Sarapan oatmeal sudah lama dikenal sebagai pilihan sarapan yang sehat dan praktis. Oatmeal kaya akan serat, baik untuk pencernaan, dan mampu memberikan energi yang cukup untuk memulai hari. Namun, meskipun penuh manfaat, banyak orang merasa bosan dengan cara penyajiannya yang itu-itu saja.
Nah, jika Anda termasuk yang mulai jenuh dengan oatmeal versi standar, jangan khawatir! Artikel ini akan memberikan 6 variasi sarapan oatmeal yang lezat untuk Anda. Yuk, simak ide-ide kreatif berikut untuk membuat sarapan Anda lebih menarik!
Ide Kreatif Sarapan Oatmeal yang Lezat
Untuk membuat sarapan oatmeal lebih menarik, berikut beberapa ide variasi yang bisa Anda coba:
1. Overnight Oats
Overnight oats adalah cara yang sangat praktis untuk Anda menyiapkan sarapan. Anda bisa menyiapkannya malam sebelumnya, lalu simpan di kulkas, dan keesokan harinya oatmeal sudah siap disantap. Oatmeal jenis ini tidak hanya praktis, tetapi juga kaya serat yang dapat menyehatkan pencernaan dan membantu menjaga berat badan. Anda bisa menyiapkannya untuk beberapa hari sekaligus, jadi sarapan Anda sudah bisa siap sepanjang minggu!
Bahan:
- ⅓ cangkir oatmeal
- 1 sdm chia seed
- 1 sdm selai kacang almond atau kacang tanah take out
- ½ cangkir susu segar plain (hindari susu rendah lemak)
Langkah-Langkah Membuat Overnight Oats:
- Siapkan jar atau mangkuk, campurkan oatmeal, chia seed, dan selai kacang. Aduk rata.
- Tambahkan susu segar dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
- Letakkan potongan buah pilihan di atas campuran oatmeal. Jika menggunakan buah yang mudah berubah warna seperti pisang atau apel, sebaiknya tambahkan buah saat akan disantap.
- Tutup jar dan simpan di kulkas semalaman. Oatmeal ini bisa disimpan hingga 5 hari di kulkas.
- Saatnya nikmati sarapan oatmeal dalam keadaan dingin.
2. Oats Cookies
Apabila Anda tidak punya banyak waktu untuk duduk sarapan, oats cookies bisa menjadi solusi yang sempurna. Oatmeal yang diolah menjadi biskuit sehat ini praktis dan bisa Anda bawa ke mana saja. Oatmeal yang disajikan dengan jenis cookies kaya akan serat dan bisa menjadi sumber energi cepat. Ini cocok untuk Anda yang suka sarapan ringan di pagi hari tetapi tetap ingin yang bergizi.
Bahan:
- 125 g oatmeal
- 100 g butter
- 150 g gula palem ganti stevia sesuai selera (opsional)
- 1 sdt ekstrak vanilla
- 100 g tepung terigu
- 1 butir telur
- ½ sdt baking powder
- ½ garam
- 50 kg kacang tanah yang sudah dihancurkan
- 75 g kismis atau buah kering lainnya
- ½ sdt bubuk kayu manis
Langkah-Langkah Membuat Oats Cookies:
- Kocok butter dan gula hingga lembut, lalu tambahkan telur dan ekstrak vanilla. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, kayu manis, baking powder, garam, oatmeal, dan kismis. Aduk hingga menjadi adonan yang kental.
- Bentuk adonan menjadi bulat kecil seperti biskuit dan tata di atas loyang yang sudah diberi alas kertas roti.
- Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 12-14 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
- Simpan dalam wadah kedap udara dan nikmati sarapan oatmeal cookies ini kapan saja.
3. Oat Omelette
Bosan dengan oatmeal yang manis? Cobalah membuat oat omelette! Oatmeal ini dipadukan dengan telur dan sayuran, membuat sarapan oatmeal Anda menjadi lebih gurih dan penuh nutrisi. Oat omelette memberikan kombinasi serat ari oatmeal dan protein dari telur, sehingga sarapan ini sangat mengenyangkan. Ditambah lagi, Anda bisa menambahkan berbagai macam sayuran untuk mendapatkan vitamin dan mineral yang lebih lengkap.
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 sdm oatmeal (haluskan)
- 1 genggam bayar segar
- ½ paprika merah, potong dadu
- Sedikit keju unprocessed cheese
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sdt minyak zaitun
Langkah-Langkah Membuat Oat Omelette:
- Kocok telur, tambahkan oatmeal yang sudah dihaluskan.
- Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.
- Panaskan minyak zaitun di atas wajan, tuang adonan telur, dan masak hingga matang.
- Taburi keju di atasnya, lipat omelette, dan sajikan selagi hangat.
4. Bubur Oatmeal Manis
Jika Anda menyukai sarapan dengan rasa yang manis, bubur oatmeal ini bisa jadi pilihan tepat. Oatmeal yang disajikan dengan rasa manis alami dari buah dan sedikit karamel gula merah membuat sarapan terasa nikmat dan penuh energi. Bubur oatmeal manis ini memberikan energi instan untuk memulai hari. Kandungan serat dan karbohidrat kompleks dari oatmeal juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sepanjang pagi.
Bahan:
- ½ cangkir oatmeal
- 1 cangkir susu segar plain
- stevia secukupnya (opsional)
- 1 buah pisang, diiris
- 1 sdt butter
- Sedikit kayu manis (optional)
Langkah-Langkah Membuat Bubur Oatmeal Manis:
- Panaskan susu di atas api sedang, tambahkan oatmeal. Masak selama 2-3 menit hingga oatmeal mengental.
- Sementara oatmeal dimasak, panaskan mentega di wajan terpisah dengan api sedang, tambahkan irisan pisang dan gula merah. Aduk terus hingga gula merah larut dan pisang sedikit terkaramelisasi, sekitar 3-4 menit.
- Setelah oatmeal matang, sajikan dalam mangkuk dan tuang pisang karamel di atasnya.
- Tambahkan sedikit kayu manis jika Anda suka untuk memberikan aroma yang lebih harum dan nikmat.
Tips: Pastikan pisang tidak terlalu matang agar tetap bertekstur setelah dimasak dengan gula merah.
5. Bubur Oatmeal Gurih
Bagi Anda yang tidak terlalu suka sarapan oatmeal manis, bubur oatmeal gurih bisa jadi pilihan yang tepat. Oatmeal ini diolah dengan kaldu ayam dan sayuran, yang dapat menciptakan rasa gurih dan lezat. Sarapan oatmeal jenis ini kaya akan protein dan rendah gula, cocok untuk Anda yang ingin sarapan bergizi tanpa rasa manis berlebih.
Bahan:
- ½ cangkir oatmeal
- 1 cangkir kaldu ayam
- 2 sdm keju unprocessed
- ½ cangkir bayam cincang
- ¼ cangkir tomat kering (opsional)
Langkah-Langkah Membuat Bubur Oatmeal Gurih:
- Rebus oatmeal dalam kaldu ayam hingga mengental, sekitar 5-7 menit.
- Tambahkan keju unprocessed dan bayam, aduk hingga keju meleleh dan bayam layu.
- Sajikan dalam mangkuk, tambahkan tanpa bawang goreng sebagai topping untuk rasa yang lebih gurih
Catatan: Anda juga bisa menambahkan potongan daging ayam untuk ekstra protein.
6. Bakwan Oatmeal
Jika Anda mencari variasi sarapan yang berbeda, bakwan oatmeal bisa menjadi pilihan yang menarik. Oatmeal diolah dengan sayuran dan digoreng hingga crispy, cocok untuk sarapan atau camilan sehat. Bakwan ini mengandung karbohidrat kompleks dari oatmeal dan sayuran, sehingga memberikan energi yang tahan lama dan tidak mudah lapar.
Bahan:
- ½ cangkir oatmeal (dihaluskan menjadi tepung)
- 1 wortel parut
- ½ cangkir jagung manis
- 2 butir telur
- 1 sdm daun bawang iris
- 1 sdt garam dan lada
- 1 sdt minyak
Langkah-Langkah Membuat Bakwan Oatmeal:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk hingga adonan tercampur rata.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tuang adonan bakwan, dan goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan bakwan oatmeal sebagai sarapan atau camilan.
Tips: Anda juga bisa memanggang bakwan ini di oven untuk opsi yang lebih sehat.
Sarapan Anti Membosankan dengan Oatmeal yang Bervariasi
Setelah membahas 6 variasi sarapan oatmeal yang lezat, kita bisa menarik kesimpulan bahwa oatmeal memang pilihan sarapan yang fleksibel, sehat, dan bisa disesuaikan dengan selera. Dengan menambahkan variasi ini ke dalam rutinitasmu, sarapan jadi tidak lagi terasa membosankan, dan tubuhmu akan mendapat energi yang dibutuhkan.
Namun, gaya hidup sehati tidak hanya soal makanan. Peran komunitas dalam membangun hidup yang bermakna juga sangat penting. Ketika Anda berpartisipasi aktif dalam komunitas yang mendukung, seperti komunitas kesehatan atau olahraga, Anda tidak hanya meningkatkan kualitas hidup, tapi juga memberikan dampak positif bagi orang lain di sekitar.
Jika Anda ingin memulai perjalanan menuju hidup sehat dengan seimbang, Eating Reorder menawarkan lebih dari sekadar program diet. Dengan pendekatan yang menggabungkan pola makan sehat dan pola pikir positif, kami bisa membantu Anda menemukan keseimbangan antara tubuh dan pikiran, tanpa perlu stres.
Di dalam komunitas kami, Anda juga akan mendapatkan dukungan moral dan inspirasi yang dibutuhkan untuk menjaga konsistensi dalam menjalani pola hidup sehat. Ayo, gabung dengan komunitas Eating Reorder sekarang dan temukan hidup yang lebih bermakna!